Mezcalitas un toque fresco para tus reuniones

El toque perfecto para tu próxima reunión, Si buscas una bebida que combine tradición, sabor y un toque moderno, las Mezcalitas son la respuesta. Este delicioso cóctel a base de mezcal es la opción perfecta para quienes quieren sorprender con algo diferente. Fácil de preparar y lleno de personalidad, este clásico reinventado es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes y materiales necesarios

Ingredientes

• 2 oz de mezcal (el de tu preferencia)
• 1 oz de jugo de limón fresco
• 1 oz de jarabe natural (o miel para un toque más tradicional)
• 1 oz de jugo de toronja (opcional, pero altamente recomendado)
• Hielos al gusto
• Chile en polvo y sal para escarchar el vaso
• Rodajas de limón o toronja para decorar

Materiales

• Shaker o coctelera
• Un vaso bajo (tambén conocido como old fashioned)
• Plato para escarchar
• Cuchara para mezclar

Pasos para prepararlas

1. Escarcha el vaso: Mezcla sal y chile en polvo en un plato. Pasa un trozo de limón por el borde del vaso y luego colócalo sobre la mezcla para escarchar. Esto le da un toque especiado y decorativo.
2. Prepara la mezcla: En una coctelera con hielo, agrega el mezcal, el jugo de limón, el jarabe natural y el jugo de toronja. Agita vigorosamente por unos segundos para que los sabores se integren bien.
3. Sirve: Llena el vaso escarchado con hielos y vierte la mezcla de la coctelera. Si no tienes coctelera, puedes mezclar directamente en el vaso.
4. Decora y disfruta: Coloca una rodaja de limón o toronja en el borde del vaso y, si lo deseas, agrega una pizca de chile en polvo sobre la bebida. ¡Listo para disfrutar!

Por qué amar las Mezcalitas

Las Mezcalitas no solo son refrescantes y deliciosas, sino que también celebran la riqueza del mezcal, una bebida con raíces profundamente mexicanas. Su equilibrio entre lo dulce, ácido y ahumado las convierte en un cóctel versátil, ideal para tardes relajadas o noches de fiesta. Además, son muy fáciles de personalizar: prueba con diferentes jugos o incluso un toque de hierbas como menta o romero.

Conclusión

Las Mezcalitas son mucho más que una bebida; son una experiencia que combina tradición y modernidad en cada sorbo. Anímate a prepararlas y sorprende a tus invitados con un cóctel lleno de sabor y personalidad. ¡No olvides explorar más recetas en nuestro blog para seguir innovando en la cocina y en el bar! ¡Salud!

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